Tal vez usted sufra de dolor, calambres e incomodidad en la parte inferior de las piernas, tenga "arañas vasculares" o sus piernas estén desarrollando una textura "coriácea".
¿Te suena familiar? Podrías estar experimentando los primeros síntomas de insuficiencia venosa.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, casi 2,5 millones de personas padecen insuficiencia venosa en Estados Unidos. De estas personas, el 20% desarrollará úlceras.
Los medicamentos y las medias de compresión pueden ser útiles. Sin embargo, una dieta adecuada puede ayudar a superar esta enfermedad e incluso prevenirla.
En esta publicación, compartiremos qué alimentos pueden mejorar los síntomas de la insuficiencia venosa o incluso ayudarte a evitar un diagnóstico por completo.
Introducción a la insuficiencia venosa
Antes de adentrarnos en la dieta, expliquemos qué es la insuficiencia venosa y sus efectos en el cuerpo.
La insuficiencia venosa se produce por un mal funcionamiento de las válvulas de las venas de las piernas. Estas válvulas ayudan a que la sangre regrese al corazón. Sin embargo, en la insuficiencia venosa, las válvulas dañadas presentan fugas y provocan que la sangre se acumule en las piernas (1).
Esta acumulación de sangre puede provocar la formación de coágulos. Estos coágulos pueden convertirse en una afección peligrosa llamada trombosis venosa profunda (TVP).
La trombosis venosa profunda (TVP) es un precursor de la insuficiencia venosa. Otros ejemplos incluyen traumatismos, cambios hormonales y permanecer de pie durante mucho tiempo.
Factores de riesgo de insuficiencia venosa
Como cualquier enfermedad, la insuficiencia venosa tiene factores de riesgo tanto modificables como no modificables:
Los factores de riesgo no modificables son aquellos que no podemos cambiar. Si bien la insuficiencia venosa no es inevitable, siempre existirá el riesgo de desarrollarla, independientemente de las circunstancias. Algunos factores incluyen la edad, la genética y los antecedentes familiares de enfermedades venosas.
Los factores de riesgo modificables, como la dieta, el estilo de vida y el peso, son factores que podemos controlar. Al reducir estos factores de riesgo, se puede disminuir el riesgo de desarrollar insuficiencia venosa.
Otros factores de riesgo modificables incluyen el tabaquismo, el embarazo y un estilo de vida sedentario.
Diagnóstico de insuficiencia venosa
Al evaluar una posible insuficiencia venosa, su médico revisará su historial clínico y le preguntará sobre sus síntomas.
El médico realizará un examen físico y podría solicitar una ecografía de las piernas. Para evaluar otras enfermedades venosas, podría solicitar pruebas de imagen para examinar el flujo sanguíneo y, posiblemente, realizar otras pruebas de seguimiento (3).
Manejo de la insuficiencia venosa
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) aún no ha aprobado ningún medicamento para tratar la insuficiencia venosa. Las medias de compresión son el tratamiento estándar recomendado (4). Estas medias ejercen compresión desde el tobillo, la cual disminuye gradualmente hacia la pierna. Esto ayuda a prevenir el reflujo sanguíneo (5).
En casos graves, se recomienda a los pacientes someterse a tratamiento quirúrgico. Algunos ejemplos son la escleroterapia, la ligadura y extirpación de venas y el tratamiento láser endovenoso. Los médicos también pueden recomendar rehabilitación para quienes padecen insuficiencia venosa grave (6).
A menudo se recomiendan cambios en el estilo de vida, como hacer ejercicio y evitar fumar (1), o…
Recomendaciones dietéticas para la insuficiencia venosa
Realizar cambios en la alimentación puede ayudar a combatir la insuficiencia venosa. Una dieta equilibrada es fundamental no solo para la salud de las venas, sino también para nuestro bienestar general. Los alimentos que consumimos pueden reducir significativamente el riesgo de contraer enfermedades.
Aquí hay algunos cambios que puede realizar para mejorar los síntomas de la insuficiencia venosa:
Bebe más agua
El agua es esencial en nuestra dieta. Nuestros cuerpos están compuestos hasta por 601 TP3T de agua, y nuestro cerebro, pulmones y corazón están parcialmente compuestos de agua. El agua ayuda a regular nuestra temperatura a través de la transpiración y la respiración.
El agua también es fundamental para la salud de las venas. Junto con la fibra, el agua reduce el riesgo de insuficiencia venosa al ayudar a eliminar los desechos. Mantenerse hidratado también contribuye a disminuir los síntomas de la insuficiencia venosa.
Menos sal, más potasio
El sodio (sal de mesa) y el potasio son electrolitos básicos que ayudan a mantener el volumen de sangre y líquidos.
Las dietas con demasiada sal están relacionadas con la presión arterial alta, lo que aumenta el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares (7).
Por otro lado, el potasio puede ayudar a reducir estos riesgos. En el cuerpo humano, cuando el potasio entra en las células, la sal sale de ellas.
La sal desempeña un papel fundamental en la conservación de los alimentos y en la mejora de su sabor y textura. Sin embargo, muchos alimentos procesados hoy en día contienen una gran cantidad de sal, lo que puede resultar difícil de evitar. Los alimentos naturales tienen un menor contenido de sal.
Nuestra dieta solo requiere unos 2 gramos de alimentos salados al día, así que limita alimentos como:
- Carnes procesadas
- Papas fritas
- Productos enlatados
- Condimentos
- quesos
- fideos instantáneos
- Comidas instantáneas
- Aperitivos salados (frutos secos procesados, semillas, pretzels, palomitas de maíz o galletas saladas)
Los alimentos ricos en potasio son fáciles de conseguir; a menudo los damos por sentado. Consume alimentos ricos en potasio como:
- Plátanos, sandía, melón verde y cantalupo
- Frutas secas como ciruelas pasas, dátiles y pasas
- ¡Patatas (y boniatos!)
- Espinacas y brócoli cocidos
- Verduras verdes y de hoja verde
- Hongos
- Guisantes
- Berenjena
- Calabazas
- Guisantes
- Jugos de naranja, tomate, ciruela pasa y pomelo
- Pescado (bacalao, atún, trucha)
- Frijoles y legumbres
En lo que respecta a la salud venosa, reducir el consumo de sal y aumentar el de potasio es fundamental. (¡Incluso disminuirás el riesgo de sufrir un derrame cerebral u otras enfermedades cardiovasculares!). Esto favorece la salud cardiovascular al beneficiar el sistema arterial, no el venoso, convirtiéndose así en una parte esencial del bienestar general.
Dieta rica en fibra
La fibra dietética es un término amplio que describe varios ingredientes y nutrientes que ayudan a digerir los alimentos más lentamente. Aumentar la ingesta de fibra reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades cardiovasculares.
La fibra dietética ayuda de varias maneras:
- Añade volumen a tu dieta, haciéndote sentir saciado más rápido y reduciendo el apetito y los antojos.
- Absorbe agua y atrapa los carbohidratos para reducir la absorción de azúcar. Esto disminuye los niveles de azúcar en sangre y, por lo tanto, el riesgo de padecer diabetes.
- Acelera el tránsito intestinal y aumenta el volumen de las heces. Esto limpia el colon y previene el estreñimiento, lo que disminuye la probabilidad de desarrollar hemorroides rectales.
- Por último, la fibra estimula la fermentación intestinal. Esto aporta bacterias beneficiosas al intestino, reduciendo el riesgo de cáncer colorrectal.
Pero, ¿cómo se relaciona esto con la salud de las venas?
El sobrepeso agrava las varices. La fibra dietética ayuda a perder peso o a mantenerlo, y al prevenir el estreñimiento, reduce la presión sobre las venas.
La fibra dietética puede ser insoluble o soluble en agua:
Las fibras dietéticas insolubles en agua se fermentan menos. Se pueden encontrar en verduras, trigo, salvado, agar, semillas de lino, judías verdes y guisantes.
Las fibras dietéticas solubles en agua se fermentan fácilmente. Estas se encuentran en frutas, verduras, legumbres, patatas, extractos de algas marinas y extractos de plantas.
Algunos alimentos, como los cereales para el desayuno y los productos horneados, se enriquecen a veces con suplementos dietéticos.
Incorpora alimentos ricos en fibra a tu dieta para mejorar tu salud y bienestar.
Añadir flavonoides
Si estás familiarizado con los antioxidantes, es posible que hayas oído hablar de los flavonoides. Los flavonoides ayudan a los antioxidantes a proteger el cuerpo del estrés oxidativo. Este estrés puede causar inflamación, lo que puede provocar enfermedades (9).
Los flavonoides tienen efectos antiinflamatorios en el cuerpo al neutralizar los radicales libres, que son átomos que pueden dañar el organismo. Los flavonoides buscan estos átomos y los eliminan (10).
Algunos flavonoides también ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y pueden contribuir a combatir la enfermedad de Alzheimer y el cáncer. Además, han demostrado efectos prometedores en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares (11).
Los estudios también demuestran que la deficiencia de flavonoides puede provocar fragilidad capilar (11). Proporcionar al cuerpo la cantidad adecuada de nutrientes puede reducir esta fragilidad. Además, añadir flavonoides a la dieta puede ayudar a aliviar las molestias y el edema en las piernas.
Las verduras, las frutas y las bebidas de origen vegetal contienen flavonoides (9). Estos suelen tener colores brillantes y vibrantes:
- Pimientos
- Espinaca
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Manzana
- Cítricos (limón, lima y naranja)
- bayas
- Melocotones
- Vinagre
- Soja y tofu
- Pepinos
- Leche
- Chocolates
- Té verde, té negro, té oolong
¡Añade un poco de color a tu plato para ayudar a mejorar la salud de tus venas!
Conclusión
Aunque nuestros vasos sanguíneos sean pequeños, desempeñan un papel fundamental en nuestro organismo. Es importante cuidarlos. Una araña vascular en el tobillo ahora puede convertirse en un problema de salud más grave en el futuro.
Afortunadamente, cuidar la alimentación es una de las maneras más sencillas de cuidar la salud. Sin embargo, es fácil desviarse del camino. Si bien darse un gusto de vez en cuando es agradable, obtener los nutrientes adecuados es esencial para una vida sana.
Afortunadamente, la naturaleza nos proporciona lo que necesitamos a través de alimentos integrales, y ahora ya sabes qué alimentos incorporar a tus comidas para una salud venosa óptima.
¿Le interesa conocer más sobre las opciones de tratamiento para la insuficiencia venosa? Los expertos en salud venosa de Rosen Vein Care están aquí para ayudarle. Evaluaremos su estado actual para determinar los mejores hábitos para adoptar en casa y le recomendaremos tratamiento médico si fuera necesario. Tome el control de su salud. ¡Reserva tu consulta hoy mismo!
Referencias
- Spiridon, M., & Corduneanu, D. (2017). Insuficiencia venosa crónica: una patología frecuentemente subdiagnosticada y subtratada. Maedica, 12(1), 59–61.
- Patel SK, Surowiec SM (2020) Insuficiencia venosa. StatPearls. Treasure Island: StatPearls Publishing
- Necas M. (2010). Ecografía dúplex en la evaluación de la insuficiencia venosa de las extremidades inferiores. Australasian journal of ultrasound in medicine, 13(4), 37–45.
- Weiss, R., Anariba, DEZ, Lanza, J., & Lessnau, KD (2018). Insuficiencia venosa. Recuperado de https://emedicine.medscape.com/article/1085412-treatment
- Lim, CS y Davies, AH (2014). Medias de compresión graduada. CMAJ: Revista de la Asociación Médica Canadiense = revista de la Asociación Médica Canadiense, 186(10), E391–E398. https://doi.org/10.1503/cmaj.131281
- Kahle B., Leng K. (2004) Eficacia de la escleroterapia en venas varicosas: estudio prospectivo, ciego y controlado con placebo. Dermatol Surg. 30:723–728.
- Aaron, KJ y Sanders, PW (2013). Papel de la ingesta de sal y potasio en la dieta para la salud y la enfermedad cardiovascular: una revisión de la evidencia. Mayo Clinic Proceedings, 88(9), 987–995. https://doi.org/10.1016/j.mayocp.2013.06.005
- Kaczmarczyk, MM, Miller, MJ y Freund, GG (2012). Los beneficios para la salud de la fibra dietética: más allá de los sospechosos habituales de la diabetes mellitus tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer de colon. Metabolismo: clínico y experimental, 61(8), 1058–1066. https://doi.org/10.1016/j.metabol.2012.01.017
- Panche, AN, Diwan, AD y Chandra, SR (2016). Flavonoides: una visión general. Journal of nutrition science, 5, e47. https://doi.org/10.1017/jns.2016.41
- Kumar, S., & Pandey, AK (2013). Química y actividades biológicas de los flavonoides: una visión general. TheScientificWorldJournal, 2013, 162750. https://doi.org/10.1155/2013/162750
- Rabe, E., et al. (2013). Tratamiento de la enfermedad venosa crónica con flavonoides: Recomendaciones para el tratamiento y estudios adicionales. Phlebology / Venous Forum of the Royal Society of Medicine. 28. 10.1177/0268355512471929.
